این عادتهای غذایی، روزهداران را از پا میاندازد
اصول تغذیه سالم در رمضان برای جلوگیری از تشنگی و مشکلات گوارشی
ادمین ۵
0
کارشناس مسوول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان دیّر با توجه بر اهمیت اصلاح عادات غذایی در ماه مبارک رمضان گفت: رعایت اصول صحیح تغذیه در وعدههای افطار و سحر، نقش مؤثری در پیشگیری از تشنگی، ضعف جسمی و بروز مشکلات گوارشی در طول روز دارد.
شریفه ضمیری کارشناس مسوول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان دیّر با بیان اینکه یکی از عادات غذایی نادرست، شروع افطار با آب سرد و نوشیدنیهای سرد است، اظهار کرد: توصیه میشود افطار با نوشیدنیهای گرم یا ولرم مانند آب ولرم، چای کمرنگ یا شیر گرم آغاز شود تا دستگاه گوارش بهتدریج برای دریافت غذا آماده شود.
وی افزود: مصرف خرما یا کشمش پس از نوشیدنیهای ولرم، علاوه بر کمک به کنترل اشتها، از پرخوری در ابتدای افطار جلوگیری کرده و در تنظیم قند خون مؤثر است. بر همین اساس، مصرف ۳ تا ۵ عدد خرما در وعدههای افطار و سحر، بهجای قند همراه چای کمرنگ، توصیه میشود.
ضمیری گفت: مصرف زیاد قندهای ساده در وعده سحر، ب دلیل افزایش ترشح انسولین منجر ب افت قند خون در طول روز می گردد و مصرف بیش از حد شیرینیهایی مانند زولبیا و بامیه که ارزش تغذیهای پایینی دارند، میتواند منجر به اضافه وزن و چاقی شود و بهتر است روزهداران از مواد غذایی طبیعی شیرین مانند خرما، کشمش و انواع میوه استفاده کنند.
وی ادامه داد: نوشیدن آب زیاد هنگام افطار موجب اختلال در هضم غذا میشود و مصرف بیش از اندازه چای، بهویژه چای پررنگ در وعده سحر، سبب افزایش دفع ادرار و از دست رفتن املاح معدنی مورد نیاز بدن خواهد شد.
کارشناس مسوول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان دیّر با اشاره به راهکارهای پیشگیری از تشنگی در طول روز خاطرنشان کرد: محدود کردن مصرف نمک، استفاده کافی از میوه در فاصله افطار تا سحر و مصرف سبزی و سالاد، بهویژه در وعده سحر، نقش مهمی در کاهش تشنگی دارد. همچنین مصرف غذاهای سنگین، پرچرب، سرخکرده و غذاهای پرپروتئین مانند انواع کبابها در وعده سحر توصیه نمیشود.
ضمیری اظهار کرد: بیماران کلیوی بخصوص نارسایی کلیوی، کلیه سنگساز و بیماران دیالیزی، بیماران مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ و کنترل نشده، و افراد با فشارخون بالا بهتر است جهت گرفتن روزه با پزشک خود مشورت کنند.
