اینفوگرافیک| پسته، این طلای سبز
پسته میوه ای خوش طعم و پرخاصیت، که گاهی همنشین سفره های ایرانی است و گاهی جلوه بخش آجیل یلدا و نوروز. این طلای سبز از ایران برخاسته و سپس به کشورهای مختلف راه یافته است
ادمین 11
0
44
پسته، دانه میوه از درخت پسته است. درخت پسته اولین بار در ایران و ترکیه یافت شد. در آن زمان، پسته غذای اشراف بود. در سال‌های بعد، فقط در جشنها و مهمانی ها مصرف می‌شد. بعدها در انواع دسرها، شیرینی‌ها، بستنی و حتی به عنوان اشتها آور خورده می‌شد. این دانه، به خاطر شکلش به نام «آجیل خندان» معروف شد. پسته به عنوان یک ماده غذایی گیاهی و نیرو بخش و درمان کننده بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
