حاشیه های حباب حبوبات!

 فاطمه ایزدی - «خبرجنوب»/ کاهش تولید و تداوم صادرات حبوبات در سال گذشته، آب به آسیاب میدان عرضه و تقاضا ریخت و همین ناهمخوانی ها، قیمت این محصولات را در بازار افزایش داد. 
هر چند بنکداران ابراز امیدواری کرده اند که با شروع فصل برداشت محصول، قیمت حبوبات در استان فارس از شهریورماه کاهش می یابد اما مسئله اینجاست که هر کالایی که دل به گرانی می دهد ممکن است در مقطعی، رنگ ثبات به خود ببیند اما کمتر اتفاق می افتد که به کانال کاهش نرخ بازگردد!
با گران شدن گوشت و مرغ، بسیاری از مردم مصرف حبوبات را جایگزین کرده بودند، اما بررسی قیمت‌ها نشان می‌دهد که در یک بازه زمانی کوتاه، نرخ اقلامی همچون نخود، لپه، عدس و لوبیا تا بیش از دو برابر افزایش یافته است.
بر اساس بررسی های «خبرجنوب» اسفندماه سال گذشته، قیمت هر کیلوگرم نخود ۹۴ هزار تومان بود اما اکنون نرخ هر بسته 900 گرمی از این محصول به حدود 290 هزار تومان رسیده است. قیمت هر کیلوگرم لپه نیز از 105 هزار تومان به بیش از 230 هزار تومان رسیده و قیمت هر کیلوگرم عدس هم در حال حاضر 180 هزار تومان قیمت گذاری شده است. 
قیمت هر کیلوگرم لوبیا چیتی نیز از 230 هزار تومان به بیش از 400 هزار تومان رسیده و پرمصرف ترین نوع حبوبات در گرانی، رکورد زده است. 
 احمد قاسمی، یکی از کشاورزان استان فارس در گفتگو با «خبرجنوب» کمبود آب و بروز آفات تولید حبوبات را عامل افزایش قیمت این محصولات در بازار عنوان کرد و اذعان داشت که در حال حاضر قیمت لوبیا چیتی به همین دلایل از برنج هم گران تر است.
به گفته او افزایش هزینه‌های مرتبط با تولید مانند کود، سم، دستمزد کارگران و هزینه‌های حوزه حمل و نقل، بسته‌بندی و نگهداری نیز در این گرانی، بی تاثیر نبوده است و در این قصه، برخی عمده‌فروشان و خرده‌فروشان هم برای جبران افزایش هزینه‌های احتمالی در آینده یا کسب سود بیشتر، اقدام به گرانی کرده‌اند.
سهراب ابراهیمی، یکی از فروشندگان مواد غذایی نیز به «خبرجنوب» توضیح داد که قیمت هر کیلوگرم لوبیا چیتی در بازار اگرچه به 500 هزار تومان هم رسید اما اکنون بین 380 تا 400 هزار تومان است و همین موضوع، قدرت خرید مردم را کاهش داده است.  به گفته او یکی از قطب های تولید لوبیا در فارس، اقلید است که بیش از ۷۰ درصد لوبیای تولیدی استان در این شهرستان کشت می‌شود. در واقع کشت لوبیا در اقلید از اردیبهشت ماه آغاز و در شهریورماه برداشت می‌شود و آن طور که برخی مسئولان، وعده داده اند قیمت این محصول با توجه به برداشت آن در شهریورماه تعدیل خواهد شد. 
در هر حال تا پیش از گرانی سرسام آور قیمت حبوبات، مردم از رنج افزایش قیمت برنج به مصرف لوبیا چیتی پناه آورده بودند اما در حال حاضر ردپای این محصولات در سفره های مردم، کمرنگ تر شده و زنگ خطر کاهش مصرف حبوبات را به صدا درآورده است!
عده ای نیز معتقد هستند برخی سودجویان یا مغازه داران اقدام به خرید، انبار کردن و احتکار حبوبات کرده اند تا در زمان مناسب با قیمت بالاتر بفروشند و به این آشفته بازار دامن بزنند و در این میان، نهادی نیز ناظربر قیمت‌ها نیست.
در این میان، دبیر انجمن حبوبات ایران هم گفته است تغییر تخصیص ارز از ترجیحی به نیمایی منجر به افزایش ۳۰ درصدی قیمت حبوبات در بازار شده است.
هر چند برخی کارشناسان بر این باور هستند که با تغییر سیاست‌های دولتی مرتبط با کشاورزی و تجارت، قیمت‌گذاری بازار حبوبات دستخوش تغییر شده است اما در کل به نظر می رسد برای کنترل قیمت‌ حبوبات، نیاز به رویکردی جامع و هماهنگ ازسوی دولت، تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و نهاد‌های نظارتی وجود دارد که هم از تولید داخلی حمایت کند و هم به تنظیم بازار و جلوگیری از سوداگری کمک نماید.