ساماندهی کشتارگاه‌های دام در کهگیلویه و بویراحمد

افزایش روزافزون کشتار غیرمجاز دام در حاشیه شهرهای استان کهگیلویه و بویراحمد، زنگ خطری برای سلامت عمومی و تامین غذای بهداشتی مردم محسوب می‌شود. مسئولان استانی با تاکید بر ضرورت تجهیز و به‌روزرسانی کشتارگاه‌ها به آخرین فناوری‌ها، برنامه‌ای جدی برای ساماندهی این مراکز و جلوگیری از بروز بیماری‌های مشترک انسان و دام آغاز کرده‌اند.

افزایش کشتار غیرمجاز دام؛ تهدیدی برای سلامت و اقتصاد استان

کشتار غیرمجاز دام در استان کهگیلویه و بویراحمد طی سال‌های اخیر به یک مشکل جدی تبدیل شده است. این اقدام نه تنها سلامت مردم را تهدید می‌کند، بلکه به لحاظ اقتصادی و اجتماعی نیز چالش‌زا است. مسئولان بارها نسبت به خطر شیوع بیماری‌ها و رعایت نشدن اصول بهداشتی در این روند هشدار داده‌اند.

کوتاهی شهرداری‌ها و ضرورت به‌روزرسانی کشتارگاه‌ها

بررسی‌ها نشان می‌دهد که برخی شهرداری‌ها به‌عنوان متولیان اصلی کشتارگاه‌های صنعتی استان، در تجهیز مراکز، ایجاد سردخانه و بروز رسانی تجهیزات کوتاهی داشته‌اند. قرار است طی دو ماه آینده، این کمبودها برطرف شود تا استانداردسازی کشتارگاه‌ها با جدیت دنبال شود.

تقسیم وظایف برای تامین گوشت سالم

شهرداری‌های سی‌سخت، مارگون و لوداب، برای تامین نیاز گوشت شهروندان، به کشتارگاه صنعتی یاسوج متصل خواهند شد. همچنین، شهرداری باشت به کشتارگاه‌های گچساران و چرام و سایر مناطق گرمسیری به کشتارگاه دهدشت متکی خواهند بود. نقش بخش خصوصی و سرمایه‌گذاران نیز در این مسیر پررنگ خواهد بود تا کمبود گوشت سالم جبران شود.

اهمیت ساماندهی کشتارگاه‌ها از نگاه دامپزشکی

مدیرکل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد، ساماندهی و تجهیز کشتارگاه‌ها را یکی از اولویت‌های اصلی این نهاد دانست و تاکید کرد که این مراکز مانند «پالایشگاه امن» در تامین گوشت بهداشتی عمل می‌کنند. وی افزود:

• تجهیز اتاق‌های پیش‌سرد

• تامین خودروهای حمل گوشت

• بهسازی سیستم فاضلاب

از مهم‌ترین اقدامات لازم برای ارتقای بهداشت گوشت استحصالی هستند.

تهدیدهای بهداشت عمومی

کشتار غیرمجاز دام می‌تواند باعث شیوع بیماری‌های مشترک انسان و دام شود و سلامت جامعه را تهدید کند. فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی از طریق رسانه‌ها و شبکه‌های اجتماعی استان، نقش مهمی در کاهش این معضل دارد.

نقش شهرداری‌ها و پیگیری مصوبات

مدیرکل دفتر امور شهری و شوراهای استانداری استان نیز بر ضرورت اولویت‌بندی ساماندهی و تجهیز کشتارگاه‌ها در دستور کار شهرداری‌ها تاکید کرد و از ظرفیت‌های اعتباری و تسهیلاتی برای حمایت از این مراکز خبر داد. همچنین، مقرر شد طی دو ماه آینده، جلسه‌ای برای بررسی اقدامات انجام شده برگزار شود.

نتیجه‌گیری:
ساماندهی کشتارگاه‌های دام در کهگیلویه و بویراحمد، نه تنها تامین گوشت بهداشتی برای مردم را تضمین می‌کند، بلکه گامی مؤثر در پیشگیری از شیوع بیماری‌های مشترک انسان و دام محسوب می‌شود. همکاری شهرداری‌ها، دستگاه‌های دولتی و بخش خصوصی، کلید موفقیت این طرح خواهد بود.