ویتامین انرژی
ویتامین B12 که به نام کوبالامین نیز شناخته می شود، برای تولید انرژی در بدن شما بسیار مهم است. وجود مقدار مناسب ویتامین B12 در بدن به سیستم عصبی شما اجازه می دهد تا به طور طبیعی و موثر عمل کند.
این ویتامین در منابع حیوانی مانند گوشت، جگر، شیر، پنیر و تخم مرغ وجود دارد و دارای ۴ درصد کبالت است. کمبود آن منجر به بیماری کمخونی وخیم و غیرطبیعی شدن گلبولهای قرمز کم شدن رشد بدن، مو و ناخن میشود. ویتامین ب۱۲ در غذاهای گیاهی موجود نمیباشد زیرا گیاهان هیچ گونه نیازی به این ویتامین نداشته و در نتیجه نه از محیط دریافت و ذخیره میکنند و نه خود تولید و انبار میکنند. و بهتر است گیاهخواران و ورزشکاران و کسانی که رژیم سخت میگیرند از مکملهای ویتامینی مانند مولتی ویتامینها استفاده کنند.