صادرات ۱۷۰ کیلوگرم خاویار کهگیلویه و بویراحمد به بازارهای بین‌المللی

کهگیلویه و بویراحمد با تولید ۲۵ هزار تن از قطب‌های تولید ماهیان سردآبی به شمار می‌رود اما صدور محصول خاویار به کشورهای خارجی از این استان نشان دهنده عزم دولت برای تنوع‌بخشی به صنعت آبزی‌پروری است.

خاویار یکی از محبوب‌ترین و گران‌ترین محصولات پروتئینی است که از بدن ماهیان خاویاری کمیاب و گران‌قیمت خارج و به طور معمول به‌صورت سرد سرو می‌شود، در گذشته‌های نه‌چندان دور، دریای‌های خزر و سیاه، تنها زیستگاه ماهیان خاویاری و منابع تأمین خاویار بودند؛ اما درحال‌حاضر این محصول در مزارع پرورش ماهیان خاویاری هم تولید می‌شود.

صادرات محصول گران قیمت خاویار

مدیر شیلات جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد روز شنبه گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون ۱۷۰ کیلوگرم خاویار در مزارع استان استحصال و به کشورهای خارجی صادر شده است.

کورش یزدان‌پناه افزود: این میزان محصول خاویار از مزارع پرورش ماهی در شهرستان‌های دنا و گچساران استحصال و به کشورهای اروپایی و روسیه صادر شده است.

وی تصریح کرد: خاویار از محصولات سودآور است به طوری که هر کیلوگرم از این محصول ۳۵۰ تا ۵۰۰ میلیون ریال به فروش می‌رسد.

مدیر شیلات جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد تاکید کرد:هم‌اکنون فاز نخست مزرعه یک‌هزار تنی شهرستان دنا به ظرفیت ۴۰۰ تن و یک مزرعه ۳۰ تنی در شهرستان گچساران در حال تولید گوشت و محصول خاویار در استان است.

یزدان‌پناه با اشاره به صدور چهار پروانه فعالیت مزرعه پرورش ماهی خاویاری در گچساران ابرازامیدواری کرد: این شهرستان از قطب های اصلی تولید خاویار در استان شود.

توسعه پرورش ماهیان خاویاری مورد توجه دولت

رییس سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد با بیان این که استان صاحب یکی از بزرگترین مزارع پرورش ماهیان خاویاری در آب‌های داخلی کشور است تاکید کرد: افزایش میزان تولید این محصول از برنامه‌های جدی دولت چهاردهم است.

رضا فرازی روز شنبه در گفت و گو با ایرنا تصریح کرد: پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال جاری از مزارع پرورش ماهیان خاویاری کهگیلویه و بویراحمد حدود ۱۰۰ تن گوشت و یک تن خاویار تولید شود.

رییس سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد صادرات ۱۷۰ کیلوگرمی خاویار از استان را آغازی برای حضور در بازارهای جهانی و تحقق اهداف صادرات غیرنفتی دانست.

وی ایجاد اشتغال پایدار را یکی دیگر از دستاوردهای توسعه این مزارع برشمرد و گفت: در بخش پرورش ماهیان خاویاری، برای ۴۰ نفر به صورت مستقیم و ۸۰ نفر به صورت غیرمستقیم فرصت شغلی ایجاد شده است.

فرازی با تأکید بر نقش راهبردی آبزی‌پروری در تقویت امنیت غذایی کشور و افزایش درآمدهای غیرنفتی، از هدف‌گذاری افزایش ظرفیت تولید ماهیان خاویاری استان به یکهزار تن در برنامه هفتم توسعه خبر داد و افزود:طرح توسعه‌ای مزرعه پرورش ماهی در شهرستان دنا در آینده‌ای نزدیک به بهره‌برداری خواهد رسید.

۲۷۲ مزرعه پرورش ماهی در استان

رییس سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد تاکید کرد : اکنون ۲۷۲واحد تولید پرورش ماهی در استان وجود دارد که سالیانه ۲۵هزار تن محصول تولید می‌کنند.

فرازی هدف‌گذاری سال ۱۴۰۵ برای تولید ماهیان سردآبی و گرم‌آبی در کهگیلویه و بویراحمد را ۲۹ هزار تن اعلام کرد.

وی ابراز امیدواری کرد: با بهره‌برداری از ۱۰ واحد پرورش ماهی در استان و ۱۰ واحد تولیدی دیگر که تا پایان سال قرار است بهره‌برداری برسد ابرازامیدواری کرد: میزان هدفگذاری پیش‌بینی شده محقق شود.

فرازی عنوان کرد: در نیمه نخست امسال ۱۳هزارو ۶۰۰ تن ماهی سردآبی در استان تولید شده است.