فرصت سودآور سرمایه‌گذاری در پرورش قارچ فارس

به گزارش خبرگزاری مهر، ابوالفضل زمانی از تولید سالانه بیش از ۱۱ هزار تن قارچ خوراکی در استان خبر داد و گفت: پرورش قارچ در فارس، فرصتی برای سرمایه‌گذاری سودمند در آینده است.

وی با اشاره به مزیت تولید قارچ در استان فارس اظهار داشت: در حال حاضر، استان فارس دارای ۲۳۲ واحد پرورش قارچ فعال است.

زمانی تصریح کرد: همچنین، ۲ واحد تولید کمپوست قارچ با ظرفیت ۴۰ هزار تن و ۴ واحد تولید خاک پوششی با ظرفیت ۲۲ هزار تن در این استان مشغول به کار هستند.

وی ادامه داد: عمده قارچ تولید شده در فارس از نوع قارچ دکمه‌ای است، اما برخی از واحدهای تولیدی انواع قارچ دارویی مانند گانودرما، شیتاکه، یال شیر، شاه صدف، انوکی و صدفی را نیز تولید می‌کنند.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس عنوان کرد: هر واحد پرورش قارچ سالانه بین چهار تا شش دوره تولید دارد که این چرخه کوتاه و امکان تولید چند مرحله‌ای، این حوزه را به فرصتی مناسب برای سرمایه‌گذاری تبدیل کرده است.